BAO

BAO supone el primer "restaurant-in-restaurant" o "restaurante dentro de un restaurante" desarrollado para un grupo de hostelería de la capital gaditana. Una original forma de testar en el mercado una nueva marca que en un futuro podría llegar a convertirse en un restaurante con local propio.

Para esta piloto se ha seleccionado uno de los locales del grupo hostelero cuyo segmento del mercado fuera lo más similar al público objetivo al que va dirigida la nueva marca, de tal manera que se sintiera identificado con la misma. Una vez el comensal tome asiento, puede elegir entre el menú que habitualmente tiene el restaurante donde se desarrolla la piloto o el menú con las nuevas propuestas de BAO.

Asimismo, no se han querido dejar escapar las nuevas tendencias de consumo, como es el auge de la comida a domicilio, estando presente en las diferentes plataformas de delivery con un atractivo packaging.